Les vendanges c'est terminé, les cent portraits pour champagne viticole aussi.Présentatio du travail au Viteff, mi octobre.

tops_derouillat

Maintenant un peu plus d'écriture pour deux magazines dans lesquels, je vais signer et photographier deux pages par mois.

Le premier des rubriques, des portraits sur des restaurateurs, des recettes et dans l'autre des interviews d'acteurs économiques que je rencontrerai et emmenerai croiser des viticulteurs de la région, pour échanger sur leur passion de la gourmandise mais aussi sur leurs points communs de chef d'entreprises.

Bientôt paraitra l'atlas des produits du patrimoine de la champagne ardennes pour lequel j'ai fait quelques photos.

DSC_1793

Je viens aussi de finir les photos pour le premier guide du champagne en italie.

Et sur un plan plus "personnel", la boutique fossati participera à un repas étoilé de Patrick Michelon(les berceaux), en accompagnant ses plats de vins italiens.

DSC_0549